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레시피

게살스프 만드는 방법 #게살스프 만드는 방법 재료 : 파, 게살, 계란, 치킨스톡, 정종, 소금, 후추, 다시마, 전분 1. 파를 볶아 파기름을 낸다. 거의 파가 노릇노릇해질 정도로... (팽이버섯이나 청경채 추가해도 됨. 나는 브로콜리도 넣어 봄) 2. 달궈진 파기름에 불을 끄고 정종을 부어 향을 돋군다. 3. 게살을 찢어 넣는다. 마트에 킹크랩 게살 같은거나 홍게살 사면 됨 4. 물을 적당히 붓고 치킨스톡 하나 풀어 끓이다가, 소금, 후추 조금 넣고 미.. 더보기
기사식당 돼지불고기 집에서 만드는 방법 입맛이 까다로운 택시기사님들이 많이 가시는 기사식당들이 가성비 넘치는 맛집들이 전국에 꽤 있죠. 기사식당의 대표 메뉴인 돼지불백에 나오는 돼지불고기를 집에서도 쉽게 만들 수 있는 레시피 공유드립니다. 먼저 양념을 준비합니다. 준비물은 진간장 5큰술, 설탕 3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 다진파 1/2 종이컵, 참기름 1숟가락, 깨, 소주 3숟가락을 준비해 잘 섞습니다. 돼지 앞다리살 350g을 양념에 넣어서 잘 배이도록 조물조물한 뒤, 10~20분 재워둡니다. 팬에 기름을 두르고 자른 파 한대를 넣어 중불에 향이 올라오도록 파기름을 내줍니다. 숙성한 양념 돼지고기를 넣고 중불에 뒤적뒤적 빠르게 섞어가며 고기를 구워줍니다. 채썬 양파 반개를 마지막에 넣고 고기가 익을 때까지 마저 볶아서 식감과 감칠맛을 살려.. 더보기
여러 가지 볶음밥 레시피 [노른자 볶음밥 만드는 방법] 1. 흰자와 노른자 분리 2. 밥에 노른자 2개+식용유 1스푼 넣고 소금, 후추 간해서 잘 비벼주기 3. 팬에 기름 두르고 대파 넣어서 파기름 내주기 4. 파기름에 2번 넣어서 볶아주기 5. 마지막에 참기름 한 방울 넣기 [햄볶음밥 만드는 방법] 1. 대파 송송, 햄 깍둑 썰기 2. 파기름 내서 햄과 야채 볶기 3. 계란, 소금, 후추 넣고 계란 익기 전에 밥 넣어서 볶기 4. 참기름 첨가 [고기집 볶음밥 레시피] 1. 대파를 세로로 파채처럼 자르고, 고추가루1+간장1+참기름1+소금+식초를 넣어 파채 준비 2. 삼겹살 구워 잘게 썰어주기 3. 삼겹살과 파채를 팬에 볶아준다. 고추가루와 간장 한큰술 추가 4. 참기름1+김치반컵+밥 한공기 넣어 볶아주면 완성 [굴소스 볶음밥 만.. 더보기
떡볶이 만드는 레시피 총정리 여러분 다들 떡볶이 좋아하시나요? 저도 무척 좋아하는데요. 국민 간식 떡볶이 만드는 레시피 모아 봤습니당! [떡볶이 소스 만드는 방법] 떡볶이 먹고 싶네요~ 츄릅 더보기
에어프라이어 레시피 이걸로 종결! 에어프라이어 다양한 음식들을 조리할 수 있는 레시피 종합판입니다! 특히 자취생들은 꼭 보세요~ 마시멜로우 : 170도에서 10분간 조리 군밤 : 10분정도 물에 불린 후 칼집내고 190도에서 30분 조리 (중간에 뒤집어주기) 간장치킨 : 닭에 칼집을 내고 170도에 7분 조리 후 뒤집고 170도에서 8분간 조리 닭날개구이 : 칼집을 내고 우유에 30분 재운 후 소스를 바르고 180도에서 10분간 조리! 마늘넣고 180도에서 10분가 더 조리! 피자 : 에어프라이어로 냉동피자를 160도에서 7분간 조리 토스트 : 180도에서 5분간 조리 통삼겹살 : 190도에서 15~20분간 조리 새우버터구이 : 새우를 넣고 버터를 잘라 넣은 뒤 180도에서 10분간 조리 감바스 : 200도에서 10분간 조리 막창구이 :.. 더보기
맛있는 토스트 만드는 방법 맛있는 토스트 만드는 방법! 참 쉽죠? 더보기
[펌] 요리재료별 에어 프라이어 가동온도와 시간 요리재료별 에어프라이어 적정 가동 온도와 시간을 잘 정리한 자료가 있어 담아왔습니다. 홈런볼 에어프라이어 돌려 먹으면 진짜 맛있는데~ ^^ 홈런볼을 에어 프라이어에 넣으면 맛나다? 빵/토스트 에어프라이어 적정 온도와 조리 시간들입니다. 마늘빵, 눅눅해진 붕어빵, 호빵, 식빵, 모닝빵 등 살짝 뎁혀서 감바스 같은 것과 먹으면 참 맛나죠. 간단하게 만들 수 있어서 저도 집에서 가끔 아이들에게 해줍니다. 마약토스트도 에어프라이어로 간단히 만들 수 있겠군요. 돼지고기 요리별 에어프라이어 적정 온도와 조리 시간입니다. 에어프라이어로 통베이컨이나 통삼겹살 요리해서 먹고 극찬하시는 분들이 많더군요. 후라이팬으로 요리하면 이리 저리 기름튀고, 더운 날씨에 땀흘려야 하니 에어프라이어로 한번 시도해 보세요~ 냉동/냉장식품.. 더보기
[펌] 집에서 간단하게 만들 수 있는 중국식 새우 계란 볶음밥 레시피 코로나19 때문에 외식 한번 맘놓고 하기 힘든 시절이네요. 간단한 재료로 집에서 금방 만들어 먹을 수 있는 중국식 새우 계란 볶음밥 만드는 방법이랍니다. 10분만에 쉽게 만들 수 있겠군요. 집에서 혼밥 드시거나 아이들과 간단히 밥 먹을때 시도해보면 좋을것 같습니다. 코로나로 우울하고 답답하지만 밥이라도 맛나게 챙겨 먹어 보아요~ (출처 : 트위터) 더보기

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